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 店址已更改詳見文末

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塞內加爾是個無肉不歡的民族

擅常將牛肉 羊肉和大量的新鮮蔬果

衍生一道道美味的料理

開幕不久的森巴廚房Samba's Place

賣的就是非洲料理

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從復興南路一路走過來

(位於捷運復興站,高架橋旁邊的小公園內)

遠遠的就看到代表塞內加爾標誌

綠黃紅豎條排列

象徵綠地.資源和國家經過的苦難和努力

中間的星星標誌著非洲的自由團結和希望的象徵

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一歲多的女兒是店內的活招牌

一頭捲捲的黑髮,不怕生還會呀呀學我講話,非常可愛

平常都不會來店裡,只有在假日時才會來報到

很多顧客都是衝著小女孩特別登門呢

她也曾經參加葛仲珊自拍MV的演出

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原本想像的的非洲應該是奔放的草原

店家將它裝飾著非常童趣

擺飾了象徵非洲草原的長頸鹿 獅子和大象各式的玩偶

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不知從何開始就很喜歡玩偶和公仔

今年母親節我已經看好我要的玩偶

可愛版的長頸鹿(就等女兒買給我了)(開心)XD

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架上擺放的杯盤也是非洲色彩

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雖然不是科班出身但非常善於料理家鄉菜

開幕不久卻已經有不少忠實的顧客每天來報到

美味的程度不僅台灣人愛吃連外國人也很愛呢

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牆面上貼滿了了長頸鹿漂亮的紋路

有點類似短毛的絨布還是壁紙讓我有點搞不清楚

不過,我還蠻喜歡的XD

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 連洗手間大門也是鮮豔的黃色調

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 大門一進來是一個個的方桌

店內雖空間不大但位置擺放的很舒適

進退之間也不會覺得擁擠

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喜歡慵懶一下也可以選擇左側的和式座位區

(坐這裡記得要脫鞋喔)

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看完環境

就來看看什麼是非洲料理吧

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這裡的餐點不算多

但每道都是主廚用心製作的家鄉菜

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單點主菜加價129可升級為套餐

(手工麵包或沙拉 點心和飲品)

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塞內加爾牛肉湯 歐非羊排 檸檬燉雞 法式義大利麵

是這裡的預定菜色

因為耗時費工,如果想吃這些菜的人得先預訂

否則吃不到喔

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這裡也提供包場服務

團體聚會或辦party也非常適宜

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 先上桌的茶品,非常好喝

不曉得是什麼茶呢(忘了問)

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接著上桌的法國麵包

口感Q彈有嚼勁非常的好吃

搭配的是酒醋醬 可以沾著食用喔

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 訂位時就先預訂了預定菜~塞內加爾牛肉湯

搭配麵包或麵條食用

像我這種家庭主婦一看就知道,這是道功夫菜

滿滿的一大碗很適合分食

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湯頭是用紅蘿蔔和馬鈴薯 洋蔥等下去熬煮的

沒有刻意的雕工 純粹的食物材料

紅蘿蔔煮得很軟很透,湯頭也很清甜甘美

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往下一撈,牛肉塊還蠻多的

肉質軟嫩(感覺是牛腩)一口大小很方便入口

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搭配的麵條也是一大盤

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 加在牛肉湯裡一起食用,單喝湯品鹹淡適中

但如果加上麵條口味就變得稍淡些

不過,這麼健康的食物還是營養滿分

我想如果搭配法國老麵包沾著湯汁吃一定很好吃

好後悔沒選老麵包(下次要記得)

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森巴烤雞腿又是道功夫菜

搭配長米飯或是北非的庫斯庫斯

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原本想吃吃看庫斯庫斯的 結果賣完了(殘念)

只好吃長米飯(札實的梅花圖形應該有2~3碗份量)

(嚇!我居然吃完它)(果然是飯桶)

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將雞腿肉和蔬菜各分一邊看看清楚

紅蘿蔔 紅黃椒 洋蔥 加上特製的香料熬煮

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 插起一塊雞肉,肉質鮮嫩多汁

輕輕一撥 雞肉就很容易剝取

後來老妹看到我的照片一直想要去吃

居然早上10:30分就跑去了

(人家營業時間是12:00~21:00啦)

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 把所有食材拌飯一起吃 鹹香得宜

用蔬菜熬煮的醬汁就是特別甘甜好吃

一向對雞腿沒什麼好感的女兒都翹起大拇指

讓我好想問問私房秘方喔!

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 附餐的美式咖啡

不苦不澀味道還蠻香醇的

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 今日甜點是冰淇淋

薄荷巧克力 抹茶 草莓3種口味

味道普普(就不多介紹)

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 吃完整個大滿足,還跟主廚閒聊一下

主廚是塞內加爾人 太太是台灣人

雖然有時還得想一下詞彙和比手畫腳一番

卻讓人感覺很親近也很可愛

但他卻一直懊惱著自己的語言學不好

(但我感覺很好耶)比大拇哥

一點靦腆一點羞澀和親切的笑容

看看是不是像個鄰家大男孩(雖然他說他43歲了啦)XDD

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身處在這個大環境裡討生活很難更何況是個外國人

言談之中他很喜歡台灣這塊土地

很想給他多點鼓勵,但又不善言辭

(我英文一直不及格呢)XD

真的覺得他們的東西真的很好吃,食材也很豐富

(女兒還說下回要去吃他的牛肉炒飯再看看捲捲妹)

真希望他們一家人能夠開業順利 一帆風順呢

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森巴廚房Samba's Place

FB

 

 台北市復興南路一段92-2號(地址已更改)

台北市信義區吳興街8巷8號(新店店址)

世貿101站二號出口, 遇到基隆路左轉, 100公尺後遇到富邦銀行的巷子裡(就是吳興街)

02 27405538

 

 咖啡兩杯 老媽子與小女子的美食甘寢

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捷運復興

義式創意蔬食~Miacucina(My kitchen) 復興店 

有滋有味的東區美食~旅人咖啡 

BUTTER 法式輕食餐廳 

豆腐霜淇淋~廣安階(復興店) 

捷運敦化

捷運敦化站好吃的明森宇治抹茶 手作咖啡專賣店(誠品敦南店) 

來自京都的抹茶館在東區悄悄開館了 MACCHA HOUSE 抹茶館(捷運敦化站) 

找居酒屋嗎?來這就對了~『Hub倉美食酒吧 』 

cafe Marché~咖啡瑪榭(忠孝店) 

 

 

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Bernice 小芬

Bernice 小芬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 愛比妞
  • 非洲料理跟我想的不太一樣耶!聽起來很妙
  • 我本來以為是要用手抓吃呢XD

    Bernice 小芬 於 2015/04/21 00:02 回覆

  • 小珊珊
  • 推1~
    老闆的女兒也太Q了吧~~~~!!!!!
    非洲料理?????那是不是身旁會有猛獸跟妳搶????XDDD
    感覺很妙耶~沒吃過,好奇哩!
  • 謝謝珊珊美女,還好沒野獸跟我搶吃得飽飽飽哩XD

    Bernice 小芬 於 2015/04/21 00:04 回覆

  •  輕煙飄過
  • 哇!好特別的賽內加爾菜,你想吃的都沒吃到,那肯定還會有第二趟,話說你妹也太急性子,10:30殺去,是要幫忙殺雞還是洗米? XD
  • 哈哈!好好笑喔!應該是去幫人家洗米啦!(殺雞太恐怖了)XDD

    Bernice 小芬 於 2015/04/21 00:05 回覆

  • 豬贏
  • 非洲的家鄉菜,聽起來不錯~
    份量看起來都好大啊~
  • 份量真的好大,吃好撐

    Bernice 小芬 於 2015/04/21 00:06 回覆

  • 小可姊姊
  • 推4
    非洲料理ㄝ!好特別喔!有機會癟要去一下
  • 真的不錯吃呢

    Bernice 小芬 於 2015/04/21 00:07 回覆

  • 小風
  • 那雞腿肉好誘人^^
  • 我也覺得雞腿肉好吃~

    Bernice 小芬 於 2015/04/21 00:09 回覆

  • wen wen
  • 非洲菜~好特別喔
    看起來也挺美味的啊
    是說老闆真的看不出有40幾歲了耶
  • 對啊!看起來像小伙子呢

    Bernice 小芬 於 2015/04/21 00:11 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 好有趣的餐廳喔!!!
    我還真沒吃過非洲菜耶
    我也想吃烤雞腿>///<
  • 我也是第一次吃非洲菜,感覺很真材實料呢

    Bernice 小芬 於 2015/04/21 00:11 回覆

  • 神奇君
  • 我以為那個女孩是假的娃娃ㄟXXXD
  • 人家還拍過MV呢

    Bernice 小芬 於 2015/04/21 00:12 回覆

  • 嵐嵐*
  • 好特別的餐廳!!!非洲菜欸沒吃過!!
    要列為口袋名單~~~
  • 橘子雞排
  • 非洲菜真的很特別ㄟ~上次看日本節目一直在介紹什麼日本人移居世界好吃驚~有介紹一些非洲料理~但總覺得那些菜色離我們很遙遠~沒想到居然有這特別料理
  • 可人之家
  • 非洲料理真特別,還沒嚐試過耶,
    那個非洲人牙齒真的很白說XD
  • claire

  • 祝福他們~~用心的老闆一定會被顧客接受的!
    真的是很特別的一間餐廳呢!
  • Eva(e小娃)
  • 推18

    小女孩真的好可愛
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