在永和四號公園附近 有間4月份剛開幕的甜點店
純手工製造甜點和蛋糕 一開幕就吸引不少愛好美食的朋友來朝聖
就連咖啡大師也來光顧過
從捷運永安市場沿著4號公園走過來(就在永和國小附近)
其實離捷運站不遠 大約走個10~15分鐘就到了
原本就是喜來登的甜點師,跟蘆洲的魚缸咖啡師出同門
後來又在小口袋當任主廚 現在自己出來闖蕩江湖
就連J’s Café 的餅乾也是使用他們家的產品
因為本身很喜歡潛水攝影就將自己的店鋪打造成一個海洋世界
店裡面的空間不大 大約12個座位區
但卻坐得滿滿滿(等了好久,好不容易才拍到這張)
今天來這 剛好剩下吧檯邊邊的小位置
這高腳椅坐起來很舒適 桌面也很寬
但店內空間有限,要拍照都不大好走動
只好等人少點在拍拍囉
一旁的牆面掛了很多照片和名片(看到好多部落客和有名的店家都來朝聖)XD
今天坐得這位置視野剛好 可以拍到服務人員的製作過程
不少人點這鬆餅,這麼一大盤也才130元(真的很廉宜)
你看 你看 看到迷有~不是叫你看美女啦
是桌面~桌面好乾淨
(裡面的2位服務小姐也真的很漂亮)
她們負責飲品和擺盤裝飾(忙到不行)
除了甜點櫃的甜點之外,menu就是黑板上的這片了
不要傻傻的在那邊等點餐,得自己去甜點櫃看看想要點些什麼
然後跟服務員點餐喔(這裡是不收服務費的喔)
而這裡製作的甜點就是這位大師了
透明的玻璃窗 讓人很清楚的看到製作過程
而現在正在製作的就是現在很夯的復活的巨人
再來看看甜點櫃裡有些什麼吧!
除了基本的手工蛋糕還有手工餅乾
看起來很普通的甜點
如果在店內食用就會加以擺盤點綴,但如果買回家就沒有裝飾囉
甜點的價格從60~100價位非常的迷人
點了3款蛋糕和2杯咖啡
順手拍了拍周圍環境
居然有魯夫耶(可惜沒有看到索隆)
不一會的功夫甜點就上桌囉
先來看看這盤被我說成2隻蟲的蛋糕XD
其實它是我認為最好吃的一款甜點
花園鰻檸檬塔 100元
花園鰻是一種生性害羞的觀賞魚平時只會露出上半身
但若遇到大型動物 頭就會縮回去
看起來呆呆又沒攻擊性 越看越可愛是不是很療癒啊
真虧甜點師想得出來 做出這道甜點XD
鰻魚本身是QQ的軟糖
一旁的珊瑚石塊則是脆脆的帶點鹹味的餅乾
蔓越莓果醬酸甜甜的
有點微微酸甜的內餡,Q軟綿滑
不會過酸也不會太甜,化口性極佳
而另外這盤復活的巨人 110元
使用阿多索65%莊園巧克力製成~
復活島上的泥土則是巧克力酥菠蘿
戴了朵小花的摩艾是不是很吸睛啊
拍了許久實在是捨不得吃它,最後終於下刀切了一小角
巧克力酥菠蘿瞬間好像崩落的土石,嘩啦啦的滾下來
撥開碎土石赫然發現裡面是扎實的土地
濕潤綿密的口感有點像是輕乳酪
味道是偏苦甜但如果吃多了還是會覺得膩口
覺得還是要2人分點不同口位交換著吃
摩艾像主體是布朗尼蛋糕
最後這盤黑潮 100元
一隻正在海面上奔騰的鯨魚正帶領我們游向深沉的大海
這份甜點我覺得比復活的巨人好吃
70%的黑巧克力慕斯(有點微苦)加上酸酸的覆盆子果凍
餅皮是鹹口味的巧克力酥餅
吃完都不會覺得膩口
吃甜點少不了要配上2杯咖啡點了拿鐵 100元和卡布90元
這裡的拿鐵單價比卡布貴10元(一般不是卡布比較貴嗎???)
這裡的咖啡杯蠻大杯的但卡布的量比拿鐵少了些
咖啡口味不是我喜歡的那種,口味有點偏淡
怕苦的朋友應該會喜歡這種便宜又大杯的咖啡
這家充滿療癒性的甜點店開幕不久就已經是滿滿的人潮了
可以想像在不久的將來又是一家排隊的店家
想要嘗鮮的朋友腳步要加快,不然到時又得排到天荒地老了
以上是我的消費資訊在此提供您參考
海是甜的 Honey Ocean
新北市永和區中正路385號
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