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繼龍波斯特、Le Kief 樂吉兩家業者賣龍蝦堡以後

新的「Captain Lobster」龍蝦堡新品牌

在信義新光三越A11館B2全新改裝後,在9/28於美食街新亮相

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來到櫃位已經排了一長條的人龍,排完隊點完餐後

大約還要等個20分鐘才可以拿到餐點

店面是以整艘船為設計概念,表達的是以新鮮的漁獲現點現做

將新鮮直接呈現給賓客們

櫃台旁還有幾張桌椅提供給內用的朋友食用

但位置不是很多,大部分的朋友都直接取餐後拿到美食街的座位吃

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先來看看Captain Lobster有些什麼餐點

加拿大龍蝦堡的價格M330/L480元

北海道松葉蟹腳堡280元

南非深海鱈魚堡180元

南非炸鱈魚薯條220元

主要菜色就是這4款麵包,另還有薯條、沙拉、濃湯和飲品等選項

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這次參加了愛評體驗團特別邀約體驗活動

一次體驗3種料理,加拿大龍蝦堡L、北海道松葉蟹腳堡、加拿大龍蝦濃湯

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龍蝦堡的麵包是直接塗上奶油在進行煎烤的動作,在煎到金黃色澤

M/L龍蝦堡的居別在於龍蝦肉的多寡,皆以秤重比例原則

在直接塞到麵包裡面,所以不用擔心自己的蝦肉比較少

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採用加拿大龍蝦產地直送,拿起來的個頭不是很大一個

每個堡類都有個紙盒裝呈,方便拿取(大概就是握在手裏這個長度)

為了呈現龍蝦的鮮甜度,只有用少許的檸檬奶油和墨西哥紅椒粉調味

一口咬下的是新鮮的口感和咬勁

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北海道松葉蟹腳堡

採用日本直送的松葉蟹腳,製作過程跟龍蝦堡差不多

一長條松葉蟹腳,肥美的肉質紮實又有彈性

吃起來有淡淡的檸檬味,但比龍蝦堡口味重一點點,比較有鹹味

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用龍蝦殼和蝦肉打成泥所熬製的湯底

我喝起來有淡淡的味增味(但朋友說喝不出來)

附有2片硬麵包可以沾著濃湯食用

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總結,「Captain Lobster」龍蝦堡是吃巧不吃飽,偶而可以去嚐鮮體驗一下

以上提供給朋友參考

「Captain Lobster」

地址:台北市信義區松壽路11號B2(信義新光三越A11館)

營業時間:11:00-21:30 

官方粉絲頁:「Captain Lobster」

 

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Bernice 小芬

Bernice 小芬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 新娘秘書maggie
  • 姐姐的速度很快
    唯一過癮的是不用撥殼就能吃到龍蝦不錯
  • 哈 !因為我要追劇,所以趕快寫一寫免得忘記XD

    Bernice 小芬 於 2016/10/02 22:04 回覆

  • wen wen
  • 蛤~吃巧不吃飽喔
    還好我也不能吃龍蝦~哈哈
  • 哈!還是妳懂

    Bernice 小芬 於 2016/10/04 15:10 回覆

  • 小橘
  • 天阿,好想吃,上次去日本也是一堆人排隊沒吃到,終於有機會去吃看看囉
  • 日本超誇張的,不過現在應該比較沒那麼夯了

    Bernice 小芬 於 2016/10/04 15:11 回覆

  • 大摳春
  • 真是效率姊上身XDD

  • 我是閒閒姊~

    Bernice 小芬 於 2016/10/04 15:12 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 龍蝦堡,看起來很高級呢,哈
    還有蟹腳堡,都好想吃喔
  • 嚐鮮的話可以去吃看看喔

    Bernice 小芬 於 2016/10/04 15:13 回覆

  • 奈奈
  • 我決定我要衝了!!

    (可是人潮.....小女子怕怕

    先推再說!!
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