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來自北海道旭川的梅光軒拉麵店,於2012榮獲紅色米其林指南推薦

除了在日本有多家分店在新加坡和香港也有其蹤影

2012年於台灣101開設第一家分店,位於板橋府中站是北部的第2家分店

地理位置相當好一出捷運站(1號出口)對面就是了,交通非常便利

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來自北海道原汁原味呈現的雙湯頭,是梅光軒拉麵店的特色之一

以豬骨和雞骨為主搭上昆布和小魚乾混合熬製而成

口感濃郁且帶有不膩的清爽口感

由於日本的湯頭口味都較重鹹,口味較淡者可跟店家說

店家會附一碗無調味的高湯讓您隨自己的喜好調味

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下午2點來此,客源還真是不少

小等一下,不用5分鐘就有位置了

(不限時,不收服務費,提供wifi)

桌椅有4人桌,2人桌和吧檯區的個人桌

這裡的翻桌率很快,不用怕等很久

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一入座就看到桌子的中間放有蒜酥、辣椒粉、胡椒粉和香油

恰好將左右兩邊的位置隔開來,可以當成2人桌同時也是4人桌

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說著說著我的餐點也上桌了(詳細MENU在文末)

第一碗端上桌的是(台灣限定)極味燒肉拉麵 

醃漬的燒肉搭配蒜泥和蔥花

燒肉的醬香混入了湯汁內容相當豐富

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燒肉肥瘦適中,口感滑嫩有著淡淡的醬油香

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梅光軒特製的中細弧捲麵是小麥粉製作而成

比一般麵條容易吸收湯汁且Q彈有勁

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日本戰國時代很有名的劍術奇才家喻戶曉的佐佐木黑小次郎

店家特製研發了佐佐木黑小次郎拉麵

就是想讓人在秋冬季節,吃了這碗拉麵也能元氣滿滿戰鬥力強

佐佐木黑小次郎拉麵 240元 (是11月初才會上市的新產品)

加入香氣濃郁的黑芝麻油和薑和蔬菜融合了一碗暖心又暖胃的拉麵

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看似油膩的湯頭嚐起來一點都不油,口感非常醇厚 

配上黃金溫泉蛋更是爽口

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 叉燒肉片選自里肌豬肉,以旭川文明的醬油滷製

醃製24小時熟成,在切成厚片狀,肉質Q彈不乾不柴

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 月見咖哩飯 200元

白米上頭先用肉燥鋪底再加上一顆生蛋黃,光是在賣像就讓人口水直流

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 日式咖哩跟佛蒙特咖哩味道不同,剛入口有甘甜的味道

其次是微微的辛辣味,口感很順,不會過於嗆辣

拌著生蛋黃和肉燥一起享用,香濃滑順

微辣的口感很是開胃,不知不覺這盤就已經被掃空了

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 日式燉煮80元

北海道的豆腐、牛蒡、純手工製作的薩摩楊

薩摩揚就是甜不辣的意思口感有點QQ的

豆腐滷的有夠味,牛蒡則是脆脆甜甜的

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 南瓜可麗餅 100元

除了日月咖哩飯最得我心以外,這個南瓜餅也是非常推薦

採用的是北海道的栗南瓜,外皮炸的酥酥脆脆的

內餡是真材實料的南瓜泥,口感綿密又甘甜,好愛這道料理喔

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 梅光軒拉麵48周年慶

想拉麵抽北海道旭川雙人機票

活動期間2016/9/13~10/31消費一碗拉麵即贈抽獎卷一張(可累送,兒童餐不列入)

             頭獎: 2名 台北~北海道旭川雙人來回機票

二獎: 48名 雙人拉麵套餐

                   三獎: 96名 梅光軒讀家Hello Kitty拉麵小方巾

四獎:192名 單人拉麵套餐

中獎名單公布於梅光軒 台灣 FB粉絲專頁

以上提供給朋友參考

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另外我的粉絲專頁也有提供拉麵抽獎活動

即日起到10/21止總共4名
抽極味燒肉拉麵乙份+日式燉煮乙份 一名
極味燒肉拉麵乙份+特製煎餃乙份 一名
蝦油拉麵乙份 +日式燉煮乙份 一名
蝦油拉麵乙份 +特製煎餃乙份 一名

詳情請點老媽子與小女子的美食甘寢

MENU (不收服務費)

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梅光軒拉麵 台灣(新北府中店)

地址:新北市板橋區中山路一段19號(府中捷運站1號出口)

電話:02 29642269

FB粉絲頁:梅光軒拉麵 台灣

  德滿芬專門店Der Muffin Man全台第一家德國馬芬蛋糕(行天宮站) 

 新葡苑港式飲茶婚宴喜慶的好所在(板橋車站) 

 布丁狗主題餐廳環境超好拍,餐點可愛但味道普通(捷運世貿/101站) 

 一抹綠(新光A11店)好香好濃的宇治金時(捷運市政府站) 

 「Captain Lobster」龍蝦堡/不用飛日本台灣就可以吃得到『愛評體驗團』(捷運市政府站) 

 台北W飯店 - the kitchen table 西餐廳/精緻的自助餐吃到飽(捷運市政府站) 

 

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Bernice 小芬

Bernice 小芬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • StarHuang
  • 我要吃拉麵
  • 粉絲團回覆就可以囉喔

    Bernice 小芬 於 2016/11/07 01:41 回覆

  • Nancy將
  • 每一樣單品看起來都好好吃
    下次再帶我家老公去吃
  • 平日去比較好,假日蠻多人的

    Bernice 小芬 於 2016/11/07 01:40 回覆

  • 歐志泓
  • 我要吃拉麵
  • 粉絲團回覆就可以囉喔^^

    Bernice 小芬 於 2016/11/07 01:39 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 拉麵看起來好好吃
    還有那南瓜可麗餅,好像也不錯
  • 南瓜可麗餅是我最喜歡的一道菜

    Bernice 小芬 於 2016/11/07 01:39 回覆

  • 張曉瑜
  • 我要吃拉麵
  • 這是粉絲頁的抽獎喔!

    Bernice 小芬 於 2016/11/07 01:37 回覆

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