Rosmarino義式料理位於微風百貨B1,緊鄰忠孝商圈
致力於打造都會餐飲的時尚風格,菜色新穎多變
不管是義式的料理或是甜點的調理,在視覺和味覺上都有著賞心悅目的深厚實力
一入門,前台擺放很多冠軍獎杯,店裡有2位披薩大師可是得過很多冠軍獎項
桌席之間的間隔和動線,皆預備了充裕的距離
溫暖柔合的燈光將室內照置溫馨無比
牆面上書櫃的擺飾,營造出輕鬆自在的氛圍
除了飲食的飽足外,還能擁有多重感官的享受
Rosmarino義式料理9成的食材來自義大利
所有餐點堅持使用新鮮的天然食材,不添加人工甘味劑和香料
透明化的開放型廚房新鮮現做,堅持把關最好的食材,才能打造出完美的餐點
店內的義大利麵、Pizza和各式餐點皆自做安心
拿坡里披薩冠軍主廚,使用的是高檔麵糰揉製而成的披薩
利用兩種高蛋白的麵粉，做出更Q彈的餅皮可是必點的人氣商品
經典菜色如:皇后前菜分享盤、彎月披薩餃、起士燉飯和巨無霸下午茶轉盤
都是媒體和報章雜誌採訪的對象
現在就來看看這些餐點吧!(詳細MENU請看文末)
呈現五彩繽紛的皇后前菜分享盤香氣滿載
每一口都是多層次的風味和極致味蕾的享受
火腿拼盤搭上季節水果,有無花果和哈密瓜一起做搭配
水牛莫札瑞拉起士搭上風乾番茄,以低溫風乾的方式可直接吃到自然蕃茄原味
碳烤蔬菜搭配章魚腳醃製橄欖、酥炸的海鮮拼盤和起司辣味雞肉丸
前菜盤的旁邊還有擺放一些批薩的餅皮,可以和前菜一起搭配食用
清爽不膩的凱薩沙拉有脆口的麵包片和鹹香的培根
淡淡的起司香和爽脆的滋味滿盈入舌
經典彎月披薩餃表層呈現金黃色澤,焦脆的模樣讓人食指大動
在披薩麵糰上抹上瑞可達起士,擺上炒好的綜合菇
再加上一顆生雞蛋做成半月狀
膨膨的彎月披薩餃,切開後半熟的蛋黃瞬間爆發~超療癒
內餡滑嫩順口,外皮則是焦脆Q彈
餐點的重頭戲義式起司燉飯桌邊秀
由整顆帕達諾(Padano)加上酒精濃度80%的生命之水,點火燃燒
再倒上煮好的燉飯,不停的翻炒,讓每顆米粒充份的吸附濃郁的起士
最後呈盤~義式起司燉飯
滑順濃稠風味讓起司更加濃郁,喜愛起司的朋友可別錯過這道
波隆納肉醬手工寬麵
使用自家製作的手工寬板麵,讓肉醬更容易吸附在麵條上
不僅口感Q彈,咀嚼中更有肉醬的香氣
精湛的火侯控制香烤出迷人的色澤,香草烤春雞是令人難以抗拒的吮指美味!
烤過的蔬菜有紅蘿蔔、玉米筍、香菇和甜椒每個都保持爽脆的鮮甜
豐富的滋味在口中令人回味
金黃誘人的香草烤雞透著油亮色澤,入口享受肉質的軟嫩
但味道稍微清淡一點,可能要加點胡椒或是海鹽提點味道會比較好些
不論是食材的挑選或是餐點的擺飾,處處可見店家的用心與創意
這道美國碳烤10oz肋眼牛排美味與視覺兼具
因為同桌友人不敢吃太生所以點了7分熟
切開來還保有粉紅色的鮮嫩肉質和豐厚的肉汁,趁熱品嚐愉悅滿足
超霸氣的手工甜品的夢幻巨無霸下午茶轉盤
上桌時著時讓人嚇一跳,4人份就這麼一大轉盤
原本就吃很飽的我們被這漂亮的甜點給吸引了
趕緊分一分,每人分到6種不同的小甜點
有提拉米蘇、焦糖布丁、小泡芙、瑪德蓮、綜合水果和奶酪
香甜的滋味伴隨著可口的美味,讓妳吃在嘴裡甜在心裡
不知不覺在空氣中盡是浪漫的氛圍
飲品選擇紅茶(1冰/1熱)口感表現普通,就不多說了
抹茶拿鐵(冰)
入口時抹茶香在舌間上散發出輕淺的風味
不嗜甜的我覺得口感稍甜,螞蟻人應該很愛
以上提供給朋友參考
Menu
Rosmarino義式料理(捷運復興站)
地址:台北市松山區復興南路一段39號(微風廣場G樓)
電話:02 87727465
營業時間:週日至週三11:30~14:30(午餐)、14:30~17:00(下午茶)、17:30~21:30(晚餐)
週四至週六11:30~14:30(午餐)、14:30~17:00(下午茶)、17:30~22:00(晚餐)
官方FB:https://www.facebook.com/rosmarino.breeze/
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