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隨著養生概念抬頭,許多人開始養成吃素的習慣

葷食吃多了偶兒換點素食吃吃,做做體內環保也是不錯的

今天介紹的這家素食餐廳位於南樹林火車站約6分鐘的路途

附近有停車場,又在大馬路邊,地標很明顯也很好找

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 5點多6點不到就來到這裡,想說應該沒什人,趕緊來拍個空景照

誰知一入門就已經坐滿了好幾大桌,原來來這不僅要先訂位否則就要搶快

(到了6點這裡很快就客滿了)(2樓還有宴席的宴客廳)

紫金閣素菜餐廳營業的項目包含:中式點心、合菜、結婚喜宴、中菜和外燴等

並曾獲2012年優質餐廳之一,也接受媒體採訪過

難怪有那麼多人喜愛他們家的素食

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趕緊回到坐位來點餐吧!翻開MENU餐點的菜色有很多

有冷盤、炸物、焗烤、堡類、餘鍋、烤物、鐵板、三杯等

MENU請點:http://zijin.com.tw/p2.htm

先點了冷盤類的五味小卷

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 小捲的鬚鬚是炸的金針菇,小捲本身吃不出來是哪樣素食,口感酥酥脆脆的

沾點旁邊的五味醬居然有炸鮮蚵的鮮味,不僅味道鮮美還非常好吃

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我們全家最喜歡吃茄子,所以點了餘香茄子堡

茄子煮的軟嫩還有九層塔的香氣,底下舖成的是粉絲

古溜古溜的一滑就入喉,味道好極了

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紅藜松子素鬆

裡面有紅蘿蔔、蘋果丁、馬鈴薯、大頭菜、紅藜加上松子

香香酥酥的口感,加上一片生菜,蔬果的自然香甜在一咀一嚼中自然散出

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呈現美味與創意的避風塘角菇是道精緻的速食佳餚

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炸好的的杏鮑菇一點都不油,口感QQ的還帶有嚼勁

加上豆鼓和腰果的提味,讓整盤菜有畫龍點睛的效果 

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用薑片和香菇煸炒的三杯日本淮山

口感綿滑脆口,雖然加了很多薑片煸炒,但一點都不辣口

還提了不少鮮甜度,讓吃的每一口都是新鮮與營養

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紫金閣的南瓜是不使用化肥的有機南瓜

這道焗烤如意南瓜使用了兩種南瓜加上特製的玉米醬料

口感又鬆又軟,起士的量也給的很多,鹹甜的味道讓人有種欲罷不能的感覺

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最後一道是什錦蔬菜百匯鍋

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先嚐上一口湯頭,溫潤的口感有著明顯的鮮甜度

裡面有冬粉、花椰菜、豆腐、蕃茄、香菇、芋頭、黃椒和雪白菇等

滿滿的蔬菜的脆和菇類的甜,讓人吃到最單純的美好滋味

吃火鍋在也不用擔心熱量與油膩感了

原本擔心吃素會很空虛,但吃到後來大家都吃的很飽

這才驚覺原來素食也可以這麼好吃這麼飽足呢!

以上為愛評體驗團特別邀約體驗活動提供您參考

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紫金閣素菜餐廳 精緻素食

地址:新北市樹林區大安路534號

電話:02 26831700

營業時間:週三至週一11:00!14:00 17:00~21:00(每週二公休)

官方網站:http://zijin.com.tw/

官方臉書:紫金閣素菜餐廳

 


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Bernice 小芬 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 妃靜
  • 這家蠻好吃的.素食很少有作的那麼精ˊ緻好吃
  • 真的!我也這樣覺得

    Bernice 小芬 於 2017/08/23 14:37 回覆

  • 寶寶
  • 這家好吃,品質不錯!
  • 對!素菜做的不錯呢!

    Bernice 小芬 於 2017/08/23 14:36 回覆