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一到中秋,就滿腦子想~要買哪一家的月餅來拜拜比較好呢?

即使自己吃也不想吃傳統月餅,網路特搜2018年最想收到的中秋禮盒

既髒髒包之後,世界冠軍金廚許燕斌又新開發了不一樣的中秋禮盒囉!!

馬卡龍色月餅~正好符合我的需求

(一訪髒髒包食記請見文末)

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位於新莊的許燕斌手作烘焙坊,剛好住家附近有好幾路公車可到

於是今天又來報到了

店內環境依舊明亮簡潔

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許燕斌是烘焙業者的常勝軍,店裡面擺滿了大大小小的獎盃和獎狀,一進店內就會被它吸引,即使之前就知道了,但還是不僅令人多看它個兩眼

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一進門就看到最近推出的新月餅

 主廚手工岩炎手作月餅

岩炎紅豆燒岩炎芒果燒岩炎草莓燒岩炎柚子燒

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 手工月餅系列有多種不一樣的內餡

日式抹茶、香菇滷肉、黑糖蛋酥、XO干貝、客家香菇綠豆、大甲芋頭、咖哩蝦酥、紅豆蛋黃

哇!內餡這麼讚,光是聽到名字就讓人口水直流了

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接著就來看看最應景、最有{新}意的伴手禮~岩炎手作禮盒(中秋禮盒)

跳脫一成不變的月餅禮盒,鬆軟的酥皮加上創新又獨特的內餡堪稱月餅新風潮

8入手工綜合月餅/方形禮盒/666元,85元/顆 

常溫保存10天/冷藏20天

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一共有4種口味,每種口味都有雙種餅皮

獨特又多層次的內餡和馬卡龍色系的月餅,小巧可愛、創意感十足

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一盒裡面雙種餅皮4種內餡

岩炎芒果燒~芒果干+核桃

         岩炎草莓燒~草莓餡+草莓干+南瓜籽

           岩炎紅豆燒~紅豆餡+白麻糬+夏威夷豆

                       岩炎柚子燒(ITQI三星茶)~柚子餡+核桃+橘子干粒+蔓越莓+葵瓜子

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手工月餅一種餅皮是傳統的餅皮另一種就是酥菠蘿的餅皮(內餡是一樣)

先來看看岩炎草莓燒

粉紅色系的外觀內餡是草莓餡加上酸甜的草莓干和南瓜籽

口感酸甜不膩口,獨特的滋味和香氣,讓人欲罷不能

喜歡草莓的朋友可以嚐試一下 

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岩炎紅豆燒

紅豆內餡包夾著Q彈有勁的麻糬加上爽口的夏威夷豆

搭配外層酥鬆的餅皮,內餡不死甜,讓人一口滿足、再一口幸福

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岩炎柚子燒(ITQI三星茶)

採用有食品界米其林之稱的(ITQI三星茶)製作餅皮

內餡是柚子餡+核桃+桔子干粒+蔓越莓+葵瓜子

柚子餡的口感清新淡雅、桔子干粒味道有點苦甜加上核桃的香氣、蔓越莓的酸甜

一口吃上多重好滋味絕不能錯過呦

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岩炎芒果燒

酸甜的芒果干加上酥脆的核桃粒

咬上一口濃濃的芒果香氣,口口滿意

配上一杯咖啡或者一壺熱茶都超級美味

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許燕斌手作烘焙最近又推出幾款新的麵包了呦

比較特別的有龍珠奶茶麵包有夠蝦麵包拔絲起士麵包,在門市裡都是賣到嚇嚇叫

 台灣麵包新概念,許燕斌擅長的就是將台灣特有的產品融入麵包裡,創造出多種有創意的新麵包

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 起士拔絲

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 魔鬼火山

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 雜糧地瓜

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這款龍珠奶茶麵包是將奶茶包入麵團烘烤,之後在撒上黑糖粉最後放上包心粉圓

一款融入台灣之光的珍珠奶茶~龍珠奶茶麵包就這樣誕生了

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 一顆顆渾圓的包心粉圓Q彈有勁,濃郁的黑糖香氣穿插其中

內餡包夾著珍珠奶茶,創意的搭想令人稱奇

光看這賣相就讓人好想趕緊咬一口

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最近推出的新品-有夠蝦麵包 68元

爆紅的新品一定要嚐嚐看

外型有夠可愛的,在夾這麵包時,旁邊的阿嬤也想買一個

可惜已經沒有了,最後一個被我拿了(這是每日限量製作,建議事先預訂喔)

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眼睛的部份是巧克力,外層黑色的條文是可可粉

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 來自宜蘭南澳鄉的無毒白蝦

內餡是師傅每天手剝的白蝦製成的蝦蝦內餡

拍照時不曉得內餡裡面,居然有一整條剝殼的白蝦,直到入口才發現,感動捏~

蝦蝦內餡口感有點像地瓜泥的味道,淡淡的甜還帶點鮮蝦的味道,感覺還不錯

萌萌的外型為這款麵包加分不少,加上鹹香又獨特的風味怎能不買呢!!

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拔絲起士麵包

菠蘿皮上面黑色的小點點是大蒜末

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內餡是起士和白麻糬

吃的時候稍微加熱一下就牽絲了捏

菠蘿餅皮香香酥酥的,起士和麻糬很搭,熱熱的吃綿密又鬆軟,難怪是暢銷商品之一

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蛋糕櫃裡的漂亮蛋糕,總是令人駐足

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 草莓波士頓蛋糕

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 抹茶蛋糕

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 櫻之戀

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 櫃檯旁的小蛋糕,精巧可愛,吃不了大蛋糕,買個小的吃吃也不錯

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之前吃過惡魔天使,現在換個口味吃吃巴黎天使蛋糕 289元

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 外層是酥皮,蛋糕的內層是百香果棉花糖,蛋糕體夾雜著一塊塊的芒果干

讓你忍不住誘惑,大大的咬下一口,果然果香四溢,鬆綿好吃,美味化在嘴裡、甜在心裡

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附上DM多款精緻的甜品、糕餅、中秋節最強的伴手禮、馬卡龍色月餅提供給朋友參考喔

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許燕斌手作烘焙(新莊店)

地址:新北市新莊區中平路274號

電話:02-2990-3519

營業時間:周一~周五 11:00-21:30 。周六~周日 10:00-21:30

粉絲專頁: https://goo.gl/vu9ZEA

 

許燕斌手作烘焙(桃園店)

地址:桃園市桃園區莊二街1號(尊爵酒店旁)

電話:03-358-3195

營業時間:周一~周五 11:00-21:00 。周六~周日 10:00-21:00

粉絲專頁: https://goo.gl/GWa948

 


 

 許燕斌手作烘焙(總店)/世界冠軍級手作烘焙您吃過了嗎?/IG打卡網紅冰麵包/亞洲首創冰麵包(新莊美食) 

 

Bernice 小芬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()