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Boulangerie Shan Wei 山崴烘焙坊

距離木柵捷運站不到2分鐘的路程

雖然離我家有點遠,但愛吃麵包的我

哪裡有好麵包我就往哪裡去

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雖然地屬偏避的地帶,但師傅很爭氣

榮獲了2016世界麵包大賽台灣區代表隊優選

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大門口的兩旁各擺了幾張小桌子

提供給需要用餐的客人

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這裡也有販賣輕食類的手做三明治和飲品

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今天特別要來買打拋豬起司麵包

結果卻賣完了!真是晴天霹靂啊!(人氣商品果然強)

(店家說中午前就賣光了)(哭哭)

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店內沒什麼特別的裝飾

老實說真材實料和對待客人的態度

就足以抓住客人的心(即使在遠我還是願意去)

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小小的店面不斷的湧進客源(看得我都傻眼)

原來在網路上就口耳相傳的好店不止我知道(冏)

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看看店裡一堆特地從外地來買的大姊

每個人都掃了好幾袋麵包

歐巴桑心態怎能買輸人家呢

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趕緊打量著要買什麼免得被人搶光啦

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製作的麵粉好像是日本來的麵粉

感覺就是很特別 (外來的卡好嗎?至少不黑心)

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 架上的麵包一個個看來都很可口 

芝麻牛奶是人氣商品(這個大堆)克林姆也想吃

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對於得獎的長棍麵包我卻興趣缺缺

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一旁的牆上還掛著品味方法

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看了起士麵包感覺不錯,買了

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貝果是我的最愛,當然得拿

選了蔓越莓和藍莓口味

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對乳酪興趣缺缺 

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每次總是看到別人拿的就想買來吃吃看

這裡的土司幾乎被前面的顧客掃光了

 (每一個都拿好幾條)

我也趕緊拿了一條免得沒了

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擺放土司的旁邊就是半開放式的烤爐

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不知不覺掃了5~6百(沒辦法太愛吃麵包了)

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麵包控的我無論是否吃完正餐

對麵包完全無法抗拒(在怎樣也要先嗑一個再說)

咖啡和可可味道還算順口(配麵包嘟嘟好)

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先拿出一個全麥芋頭來吃吃

咬了一口真叫人驚訝(一塊塊的芋頭耶)芋頭鬆軟一點都不甜膩 

麵包體是屬於比較有咬勁的歐式麵包(超好吃的)

害我又衝進去多買了幾個

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芝麻牛奶這個好好吃

芝麻奶香味十足(一點都不甜膩)

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青醬培根 ~我家女兒很愛吃鹹口味的

看到這個就覺得是她的菜

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健康的橄欖油加上一點也不油膩的培根 

配上法國麵包,咬勁十足,越嚼越香 

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芋頭肉鬆 鹹鹹甜甜的口感

 我比較喜歡不是鹹就是甜,半甜鹹的口味我不是很愛

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蔓越莓貝果

(貝果類我還是喜歡BeLLa cafe 貝菈貝果)

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買太多麵包了對這麵包完全無印象(哈)

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 杏仁脆皮可頌(表現普通) 

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 忘了這叫什麼~鹹鹹香香的還蠻好吃的

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在烘培業有8年經歷的阿崴師傅和小嵐店長

兩個年輕人為了夢想而創業,因經濟考量 

選在偏僻的木柵開業,堅持好品質,用好的原物料 

真的是很值得鼓勵(麵包控的我希望店家能長久的經營下去)

以上是我的消費資訊,在此提供您參考

 (有喜歡的產品也可以先上網訂購,預留)

每個月的訂購單都不同喔!

山崴‧烘焙


【原軍功路27號】


(近捷運木柵站)


TEL:(02)2230-5827


FAX:(02)2230-5817

 

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